Resep Makanan : Informasi Terbaru di Dunia Masakan

Nugget merupakan salah satu jenis makanan praktis yang diolah dengan cara digiling dan dicetak dalam aneka macam bentuk. Pada umumnya nugget berwarna kuning keemasan dan sering disajikan pada ketika sarapan pagi atau sebagai bekal untuk anak di sekolah. Nugget sendiri dapat dikreasikan dari bermacam-macam bahan, mulai dari nugget ayam, nugget ikan, nugget udang, nugget tahu, dan sebagainya. Selain itu, nugget juga dapat dibentuk sesuai keingginan anda, menyerupai bentuk huruf, angka, hewan, dan masih banyak lagi. Resep nugget sangat mudah dan praktis, sehingga anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Untuk itu bagi yang berminat dan ingin mencoba membuat nugget sendiri sebagai hidangan spesial untuk keluarga tercinta, silahkan lihat pembahasan mengenai cara membuat nugget ayam dalam artikel kali ini. Selain mudah, bahan-bahan untuk membuatnya juga cukup mudah untuk didapatkan. Mau tau resep dan cara membuat nugget ayam? simak selengkapnya dalam artikel di bawah ini :

Info Terbaru: Jual Grosir Peci Kopiah Songkok

Cara Membuat Nugget

Bahan :
- 500 gram daging ayam, cincang / giling halus
- 5 lembar roti tawar tanpa pinggir
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- Air matang
- Penyedap rasa jikalau suka
- Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis :
- 150 gram tepung roti
- 2 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat :

• Pertama-tama rendam roti tawar tanpa pinggir ke dalam air matang sampai roti tawar menjadi lunak, lalu peras. Kemudian campurkan dengan daging ayam yang telah digiling halus, bawang putih, bumbu dan telur, aduk-aduk sampai materi tercampur dengan rata.
• Setelah itu masukkan adonan tadi ke dalam loyang yang telah diolesi dengan dengan minyak goreng terlebih dahulu, ratakan adonan tersebut dan kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
• Selanjutnya potong-potong atau bentuk sesuai selera anda. Kemudian celupkan ke dalam telur dan gulingkan ke dalam tepung roti.  
• Panaskan minyak goreng, lalu goreng nugget sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
• Nugget ayam siap untuk dihidangkan dengan saus sambal.

Sushi merupakan makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama dengan lauk dan sayuran. Biasanya lauk tersebut dapat berupa makanan laut, daging, kerang, telur ikan dan sebagainya.Ciri khas sushi adalah rasanya yang asam dan lembut, alasannya dibumbui dengan campuran cuka, garam dan gula. Selain terkenal dengan rasanya, ternyata sushi juga termasuk dalam salah satu makanan sehat yang banyak mengandung protein yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Resep sushi bekerjsama tidak sulit, jadi anda dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah.

Untuk itu bagi yang suka menyantap sushi dan ingin segera membuatnya di rumah sebagai hidangan spesial untuk keluarga, silahkan simak pembahasan cara membuat sushi dengan mudah dan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di supermarket atau pasar berikut ini :

Baca juga: Cara membuat nugget

Cara Membuat Sushi

Bahan :
- 935 ml atau 3 3/4 cangkir air dingin
- 540 gram beras koshihikari
- 200 gram ikan salmon segar, potong 1 cm
- 125 ml cuka beras
- 6 lembar nori
- 2 sendok makan gula kastor
- 1 buah alpukat, dibelah dua, cincang, kupas, iris tipis-tipis
- 1/2 sendok teh garam

Pelengkap Penyajian :
- Saus kedelai
- Pasta wasabi
- Acar jahe

Cara Membuat :

• Taruh beras kedalam saringan, kemudian basuh bersih dengan air hambar yang mengalir sampai beras benar-benar bersih. Lalu taruh beras tersebut ke dalam panci besar yang telah berisi air, tutup dan masak beras dengan api besar, didihkan. 
• Setelah beras agak mendidih, kurangi kecepatan api dan tunggu selama 12 menit atau sampai air benar-benar terserap dengan sempurna. Setelah itu angkat dan sisihkan, kemudian tutup kembali selama 10 menit semoga menjadi sedikit dingin.
• Selanjutnya campurkan cuka, gula dan garam dalam mangkuk kecil, kemudian pindahkan nasi tersebut kedalam mangkuk beling besar. Gunakan pengaduk dari kayu untuk memisahkan gumpalan nasi tersebut, sambil secara bertahap tambahkan campuran cuka diatas, lalu aduk-aduk secara perlahan semoga campuran nasi dan cuka tadi menjadi rata.
• Dan lanjutkan terus mengaduk-aduk dan mengipasi masi selama 15 menit atau sampai nasi menjadi dingin.
• Setelah itu taruhlah bantalan sushi pada permukaan bersih dengan bilah arah horizontal. Lalu tempatkan lembaran nori diatasnya, bab nori yang mengkilap menghadap ke bawah diatas bantalan tersebut. 
• Sebaiknya tangan dalam keadaan berair untuk membentuk nasi di atas lembaran nori, dan sisakan sebesar 3 cm pada tiap sisinya.
• Kemudian taruhlah ikan salmon dan alpukat pada bab tengan nasi tersebut. Lalu tahan isian di tengah sambil menggulung alas. Ulangi cara diatas sampai semua materi habis.
• Gunakan pisau tajam  untuk memotong sushi dengan tebal pecahan 1,5 cm. Kemudian taruh di atas piring dengan kecap, wasabi dan acar jahe.
• Sushi siap untuk dihidangkan.

Demikan  resep membuat sushi enak dan nikmat kali ini. Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan selamat mencoba membuat sushi semdiri di rumah. Terima kasih.

Martabak manis merupakan salah satu jenis kudapan manis dadar yang dijual di pinggir jalan pada malam hari. Kue yang lebih dikenal dengan nama terperinci bulan ini mempunyai rasa yang manis, enak dan gurih. Selain itu martabak manis ini dapat dikreasikan dengan banyak sekali variasi, menyerupai ditambahkan dengan keju, mesis, ketan hitam, kacang tanah dan sebagainya. Resep martabak manis sendiri tidaklah sulit dan cukup sederhana, sehingga anda dapat membuatnya dengan mudah sendiri di rumah.

 Selain itu, martabak manis ini juga menjadi salah satu kudapan manis favorit yang paling banyak dicari pada waktu malam sebagai camilan di rumah untuk keluarga. Untuk itu bagi yang ingin membuat martabak manis yang enak dan gurih, silahkan lihat selengkapnya cara membuat martabak manis dalam artikel kali ini. Mulai dari bahan, kulit martabak, isi martbak dan cara membuatnya berikut ini :

Cara Membuat Martabak Manis

Bahan :
- 600 ml air
- 500 gram tepung terigu
- 125 gram gula pasir
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok makan margarin cair
-  1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh pasta vanili
- 1/2 sendok teh ragi instant
- 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi :
- 100 gram keju cheddar parut
- 60 ml susu kental manis putih

Cara Membuat :

• Pertama-tama campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair dan pasata vanili. Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai materi tercampur dengan rata.
• Kocok adonan tersebut menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit, lalu masukkan baking powder dan aduk-aduk lagi sampai rata.
• Setelah itu diamkan adonan selama 40 menit dalam wadah tertutup.
• Panaskan wajan anti lengket dan oleskan dengan sedikit margarin, kemudian tuangkan adonan, ratakan di atas permukaan wajan. Tunggu sampai keluar gelembung-gelembung pada pemukaan adonan, lalu tutup adonan tersebut.
• Tunggu beberapa menit sampai adonan matang, angkat.
• Setelah masak, oleskan permukaan martabak manis dengan menggunakan margarin, lalu taruh parutan keju cheddar diatasnya permukaan martabak dan tuangkan susu kental manis putih pada permukaan martabak manis tersebut.
• Selanjutmya lipat martabak manis menjadi setengah lingkaran, setelah itu potong-potong sesuai sesuai selera.
• Martabak manis siap untuk dihidangkan.

Baca Juga: Resep Sushi

Sekian resep dan cara membuat martabak manis kali ini. Selamat mencoba membuat martabak manis di rumah sebagai hidangan spesial untuk keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat dan terima kasih.

Resep Bolu Kukus - Kue Bolu merupakan makanan yang mudah di jumpai di Indonesia. Selain rasanya yang lezat proses pembuatan kudapan manis ini juga tergolong mudah. Hal ini tentunya tak terlebas dari bahanya yang mudah di dapat. Kue yang satu ini umumnya kita jumpai pada banyak sekali program menyerupai pernikahan, pesta, lebaran, dan acara-acara penting lainya. Kue Bolu sendiri ada yang dibuat menggunakan oven ada juga yang dibuat dengan cara di kukus.

Sejatinya cara membuat bolu kukus tidak berbeda jauh dengan pembuatan kudapan manis bolu pada umumnya. perbedaan yang paling mendasar terletak pada komposisi air untuk adonan. Pada bolu kukus membutuhkan lebih banyak air dibandingkan bolu mampu biar bolu kukus mampu lebih merekah. Berikut ini resep bolu kukus yang mampu anda coba di rumah.

Resep Bolu Kukus

Bahan:

• 200 gr gula pasir.
• 2 butir telur.
• 275 gr tepung terigu berkadar protein sedang. 
• 225 ml minuman bersoda tawar  menyerupai sprite atau f&n.
• 2 sdt emulsifier (sp/tbm).
• 1/2 sdt baking powder.
• 1/2 sdt esens vanili.
• 2 tetes pewarna makanan 1 (misal warna merah, pink, dll)
• 2 tetes pewarna makanan 2 (misal warna hijau, biru, dll)

Cara Membuat:

1. Campur materi berikut; gula pasir, telur, dan emulsifier kemudian kocok sampai kaku selama kurang lebih 10 menit.
2. Ayak/ saring tepung terigu dan baking powder secara bergantian dan campur dengan minuman bersoda lalu kocok perlahan. Selanjutnya masukan esens vanili lalu aduk sampai rata.
3. Agar kudapan manis bolu kukus lebih menarik maka ambil 50 gram adonan untuk diberi pewarna 1 kemudian aduk sampai rata. Kemudian ambil 50 gram adonan lagi dan beri pewarna 2 aduk rata. Sisa adonan biarkan berwarna putih.
4. Masukan adonan putih pada cetakan bolu kukus yang telah dilapis kertas kue. Beri variasi dengan menambah adonan warna 1 dan 2 pada bab atas.
5. Selanjutnya kukus selama 10 menit dengan api besar.

Tips Agar Bolu Mekar Mengembang:

• Setiap membuat adonan baiknya menggunakan air soda yang gres di beli. Hasil kurang maksimal kalau menggunakan air soda yang sudah pernah di buka alasannya soda telah menguap.
• Gunakan Mixer berkecepatan tinggi ketika mengocok adonan selama 15 menit. Pastikan adonan benar-benar mengembang.
• Baiknya menggunakan cetakan berbahan alumunium yang berlubang. Karena berbahan aluminium akan membuat panas secara merata ke dalam adonanhasilnya pun kudapan manis bolu kukus mekar mengembang maksimal.
• Dalam mengisi adonan di cetakan pastikan anonan sejajar dengan tinggi cetakan. Jika tidak sejajar akan berdampak pada hasil yang tidak mengembang.
• Sebelum memasukan kudapan manis bolu di pengukus sebaiknya panci pengukus dipanaskan sampai air didalam panci mendidih.
• Lapisi penutup panci pengukus dengan kain lap yang bersih yang bertujuan menyerap uap airsehingga tidak menetes di kudapan manis ketika di kukus.
• Sebaiknya jangan sekali-kali membuka penutup panci kukusan sebelum kudapan manis benar-benar masak. Biasanya waktu yang diharapkan biar kudapan manis bolu benar-benar masak sekitar 10 menit gres boleh dibuka. 
• Untuk mengecek kemataangan kudapan manis sebaiknya gunakan lidi untuk memastikan. Caranya yakni dengan menusuk adonan menggunakan lidi, kalau tidak ada adonan yang menempel pada lidi maka mampu dipastikan bahwa bolu benar-benar sudah masak.

 Resep Kue Bolu Kukus

Demikian resep dan cara membuat kudapan manis bolu kukus yang mekar dan mengembang sempurna. Silahkan mencoba praktik di rumah dan sebaiknya untuk percobaan tidak usah pribadi dalam jumlah besar.

Cari Peci Kopiah Songkok ? Klik

Sayur Lodeh merupakan kuliner khas Indonesia yang tentunya sudah tidak aneh lagi. Selain rasanya yang enak cara membuat sayur lodeh juga sangat mudah. Masakan yang sudah di kenal di Jawa, Sunda, Betawi, dan tempat lainya ini terbuat dari materi yang mudah di jumpai di Indonesia. Mungkin ada sedikit perbedaan bagi masing-masing tempat namun materi dasarnya resep sayur lodeh hampir sama hanya berbeda variasinya saja.


Bagi yang sudah mampu memasak mungkin membuat sayur lodeh itu mudah saja. Namun bagi yang gres berguru memasak tentunya membutuhkan panduan bagaimana mengolah bahan-bahan tersebut. Maka dari itu buat bunda yang ingin mencoba membuat olahan sayur lodeh sendiri di rumah, berikut ini panduanya:

Baca Juga: Cara Membuat Martabak Manis

Info Terbaru: Jual Grosir Peci Kopiah Songkok

Resep Sayur Lodeh

Bahan:

• 10 Buah kacang panjang
• 1/2 Buah labu siam (potong kotak/ atau sesuai selera)
• 1 Wortel potong tipis (sesuai selera)
• 1 Buah jagung manis (potong)
• 5 Buah Jagung yang masih sangat muda (potong tipis)
• 1 Buah melinjo dan daun melinjo (jika ada)
• 1 Potong nangka muda /tewel
• 1 Helai petai (jika ada)
• 1 Buah Terong ungu
• 3 Buah Cabai hijau besar dipotong tipis
• 5 Buah Cabai merah besar dipotong tipis
• 2 Lembar daun salam
• Santan dari 1/2 kelapa
• Tempe sesuai selera
• 400 ml Air
• 1 Sdt Garam
• 1 Sdt Gula merah
• Penyedap rasa

Bumbu halus:

• 4 Butir bawang merah
• 3 Siung bawang putih
• 4 Butir kemiri
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt terasi

 Cara Membuat:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api sedang sampai harum.
2. Rebus air dan masukan semua bahan-bahan sayur. Selanjutnya masukan bumbu yang ditumis tadi kemudian masukan juga garam, gula merah, penyedap rasa, dan santan. Setelah mendidih sayur siap dihidangkan.

Resep Sayur Lodeh

Cara membuat sayur lodeh ini mampu saja berbeda dengan versi masing masing daerah. Umumnya yang membedakan ialah komposisi sayurnya. Namun untuk bumbu dasar tidak jauh berbeda. Bahan mampu di tambah maupun di kurangi. Selamat mencoba dan agar berhasil.

Rendang Daging merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang terbuat dari daging dengan bumbu materi dasar rempah-rempah. Kelezatan daging rendang selain terletak pada resep rendang tentunya terletak pada cara pengolahan. Diolah dari perpaduan banyak sekali rempah dan waktu memasak yang cukup lama membuat citarasa nikmat serta menimbulkan daging empuk untuk di santap.


Rendang awal mula muncul di Minangkabau dan biasa di sajikan pada program upacara adat. Masing-masing daerah  memiliki cara mengolah rendang yang berbeda. Meski demikian cita rasa rendang masih terjaga dengan ciri khasnya. Seiring perkembangan waktu rendang pun menyebar di banyak sekali kawasan di Indonesia dan Asia Tenggara. Bahkan pada tahun 2011 kuliner ini dinobatakan sebagai salah satu dari 50 makanan terlezat di dunia versi CNN Internasional. 

Agar mampu menikmati rendang maka anda hanya perlu mengunjungi rumah makan minang atau rumah makan lainya yang menyediakan rendang. Namun bagi bunda yang ingin menyajikan kuliner rendang untuk keluarga mampu mencoba membuat sendiri di rumah. Berikut ini akan dibahas bagaimana cara membuat rendang khas Padang.

Baca Juga: Resep Sayur Lodeh

Resep Rendang

Bahan Dasar:

• 1 ½  kg daging tanpa lemak, potong 4×4 cm
• 2 liter santan dari 2 butir kelapa (sebaiknya jangan santan instan)

Bumbu Penyedap:

• 2 batang daun serai, memarkan
• 2 lembar daun kunyit, simpulkan
• 2 cm asam kandis/gelugur
• 4 lembar daun jeruk purut

Bumbu Halus:

• 12 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 100 g cabe merah besar
• 100 g cabe merah keriting
• 5 butir kemiri
• 2 cm lengkuas
• 3 cm kunyit, bakar
• 2 cm jahe, bakar
• 2 sdt garam
• 1 sdt jintan, sangrai
• ½ sdm ketumbar
• ½ sdt pala
• Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong daging sapi tipis-tipis sesuai dengan selera anda.
2. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan tadi.
3. Masukan santan di wajan setelah itu daun jeruk, daun kunyit, serai, asam, irisan bawang merah.
4. Masukan bumbu yang sudah di haluskan tadi, aduk rata.
5. Masak santan berbumbu sambil sesekali diaduk selama 20 menit.
6. Setelah mulai tampak mengeluarkan minyak, Masukkan cuilan daging, masak dengan api sedang hingga santan mengering dan tampak berminyak serta daging mulai empuk berarti rendang sudah masak. 
7. Angkat dan sajikan

Resep Rendang Daging

Demikian resep dan cara membuat rendang daging khas padang. Resep ini mampu bunda coba praktikan sendiri dirumah. Untuk porsi lebih banyak tinggal menjiplak bumbu saja. Selamat mencoba dan supaya sukses.

Kue lapis legit merupakan salah satu jenis kudapan manis berair yang terdiri dari berlapis-lapis dan memiliki aroma yang harum. Bagi sebagian orang membuat kudapan manis lapis legit tentu tidak mudah, tetapi bagi yang sudah mencoba membuatnya kudapan manis lapis ini tidak sesulit ibarat yang dibayangkan. Cara pembuatan kudapan manis lapis legit ini hanya diharapkan sedikit ketelatenan dalam membuatnya, alasannya ialah kudapan manis ini harus dipanggang selapis demi selapis. Resep kudapan manis lapis legit sangat mudah untuk didapatkan, sehingga anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah.



Kue lapis legit sangat cocok dihidangkan pada ketika menyambut hari-hari spesial untuk dinikmati bersama keluarga tercinta dan orang-orang terdekat. Untuk itu bagi yang ingin mengetahui dan mencoba membuat kudapan manis lapis legit yang enak dan nikmat, silahkan simak selengkapnya dalam resep berikut ini :

Resep Kue Lapis Legit

Bahan :

• 350 gram gula bubuk
• 300 gram mentega
• 200 gram margarin
• 100 gram tepung terigu, ayak dengan bumbu spekuk
• 30 kuning telur
• 3 sdm susu kental manis
• 1 sdm bumbu spekuk
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat :

• Pertama-tama kocok mentega dan margarin sampai lembut dan berubah warna menjadi lebih muda, kemudian campurkan susu kental manis, aduk sampai rata dan sisihkan.
• Selanjutnya kocok kuning telur, gula dan vanili sampai kental dan mengembang. Setelah itu masukkan sebagian demi sabagian adonan mentega sambil diaduk-aduk sampai rata. Lalu campurkan tepung terigu, aduk kembali sampai rata dengan spatula.
• Setelah itu panaskan oven dengan suhu 160 derajat celcius dengan suhu api sedang. Kemudian siapkan loyang berukuran 22 x 22 cm yang telah dialasi dengan kertas, yang telah diolesi mentega dan ditaburi dengan tepung.
• Tuang 3 sendok makan adonan ke dalam loyang, ratakan, panggang sampai berwarna kecoklatan. Kemudian keluarkan dari dalam oven, ratakan permukaannya dengan penggung sendok supaya padat dan rata. Lalu tuang kembali 3 sendok makan adonan, panggang lagi sampai berwarna kecoklatan.
• Matikan api bawah dan nyalakan api atas. Ulangi terus cara tersebut sampai adonan habis. Panggang dengan apo atas dan kecil.
• Jika adonan telah habis, matikan api atas dan panggang lagi sebentar dengan api bawah sampai matangnya merata selama 10 menit.
• Angkat setelah matang dan merata, dinginkan dan potong-potong sesuai selera.
• Kue lapis legit siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Lapis Legit

Demikian resep dan cara membuat kudapan manis lapis legit enak dan nikmat kali ini, kudapan manis lapis ini sangat cocok dihidangkan bersama minuman kegemaran anda. Selamat mencoba membuat hidangan spesial untuk keluarga tercinta. Terima kasih atas perhatiannya dan semoga bermanfaat.

Kue kering coklat merupakan salah satu jenis kudapan manis kering yang paling banyak diminati oleh banyak sekali kalangan, mulai dari anak-anak, remaja hingga orang dewasa. Karena memiliki citarasa rasa yang renyah dan manis menyebabkan kudapan manis ini cocok dihidangkan bersama minuman kegemaran anda.


Kue kering coklat sendiri dapat dikreasikan dengan banyak sekali macam bentuk dan bahan, mulai dari menambahkan coklat chip, kacang mete, kacang tanah dan sebagainya. Pada tips berikut ini bunda akan diajak serta mencoba resep kudapan manis kering coklat chip sendiri di rumah.

Cara membuat kudapan manis kering coklat chip ini sangat mudah dan tidak memerlukan biaya yang cukup mahal dalam pembuatannya. Maka dari itu bagi bunda yang berminat untuk mengetahui langkah-langkah membuat kudapan manis kering coklat chip yang renyah, gurih dan enak, dapat menyimaknya dibawah ini.

Resep Kue Kering Coklat

Bahan :

• 225 gram tepung terigu
• 175 gram mentega
• 125 gram gula halus
•  20 gram coklat bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1 sdm susu bubuk
• Coklat chip secukupnya
• Kenari cincang secukupnya

Cara Membuat :

• Pertama-tama masukkan mentega, gula halus dan kuning telur, kemudian kocok hingga adonan naik dan mengembang.
• Selanjutnya masukkan tepung terigu, coklat debu dan susu bubuk, sambil dikocok-kocok hingga rata.
• Setelah adonan tercampur dengan rata, lalu masukkan chocolate chip dan kenari cincang secukupnya.
• Kemudian panggang ke dalam oven dengan api kecil dengan suhu 150 derajat celcius hingga kelihatan matang dan kudapan manis berubah warna kecoklatan dan mengembang.
• Angkat dan dinginkan.
• Kue kering coklat chip siap untuk dihidangkan.

Info Terbaru: Jual Peci Kopiah Songkok

Resep Kue Kering Coklat Chip

Itulah resep dan cara membuat kudapan manis kering coklat chip yang renyah, gurih dan enak. Selamat mencoba membuatnya di rumah sebagai hidangan spesial untuk keluarga tercinta. Terima kasih telah membaca artikel ini dan hingga bertemu lagi dalam artikel selanjutnya.

Kue tart merupakan salah satu jenis cake atau kudapan manis bolu yang dihias dan dihidangkan pada ketika merayakan hari spesial, ibarat ulang tahun dan pernikahan. Kue tart sendiri dapat dibuat dengan cara dipanggang diatas oven, setelah itu dihias dengan menggunakan krim mentega semoga kudapan manis tart tersebut menjadi lebih menarik. Resep kudapan manis tart hampir sama dengan resep kudapan manis bolu lainnya, yang membedakannya hanya terletak pada hiasannya saja.



Maka dari itu, bagi bunda yang ingin mencoba membuat kudapan manis tart sendiri di rumah, dapat mengikuti langkah demi langkah cara membuat kudapan manis tart dengan mudah dan nikmat berikut ini :

Resep Kue Tart

Bahan :

• 500 gram whiped cream (dicampur aneka warna jikalau suka)
• 200 gram gula pasir
• 100 gram dark cooking chocolate
• 100 gram mentega (lelehkan)
• 100 gram tepung terigu (protein tinggi)
• 60 gram coklat abu
• 40 gram tepung maizena
• 8 butir telur
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• coklat butir cha-cha secukupnya

Cara Membuat :

• Pertama-tama campurkan tepung terigu, coklat abu dan tepung maizena, kemudian aduk-aduk hingga rata.
• Setelah itu pada kawasan yang terpisah, kocok telur hingga mengembang berbentuk spons.
• Lalu masukkan tepung sambil diayak dan diaduk-aduk terus hingga adonan tercampur dengan rata. Kemudian masukkan mentega dan aduk-aduk lagi hingga rata dan adonan tidak menggumpal.
• Setelah final masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega sebelumnya. Lalu panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius hinga kudapan manis matang.
• Selanjutnya keluarkan kudapan manis dari dalam loyang, angkat dan dinginkan.
• Setelah hirau taacuh olesi seluruh permukaan kudapan manis dengan menggunakan whiped cream putih. Kemudian tambahkan pinggirnya dengan dark coklat yang telah diiris-iris tipis. Bunda juga dapat menghias dan menggambar diatas permukaan kudapan manis tart dengan whiped cream aneka warna, setelah itu bunda juga dapat menghias kudapan manis tart dengan cha-cha sesuai selera.
• Kue tart siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Tart

Demikian resep dan cara membuat kudapan manis tart dengan mudah dan praktis kali ini. Selamat mencoba membuat kudapan manis tart sendiri di rumah sebagai hidangan untuk keluarga pada hari spesial. Terima kasih telah membaca artikel ini dan hingga bertemu lagi dalam artikel selanjutnya.

Resep puding coklat dengan cream lezat. Mendengan kata puding pastinya anda sudah membayangkan tekstur yang lembut dengan rasa coklatnya yang menggoda. Apalagi jikalau bawah umur yang mendengarnya, hmmmm... pastinya pribadi merengek minta yang namanya puding apalagi puding coklat dilapisi cream.

Puding coklat bergotong-royong mudah sekali di dapat hanya dengan mengeluarkan beberapa rupiah saja bunda sudah mampu membawa pulang. Namun tentunya akan berbeda jikalau jajanan itu hasil karya sendiri dan dibuat dengan penuh cinta, cie.ciee.... Buat bunda yang hobi membuatakan aneka jajanan untuk keluarga mampu menyimak bagaimana sih cara membuat puding coklat yang lezat untuk keluarga.

Resep Puding Coklat

Bahan Puding:

• 4 Bks agar-agar tawar.
• Air 2800ml/ 2,8 liter
• 350 gr gula pasir.
• 45 gr coklat bubuk.
• 1 kaleng susu coklat kental.
• Sedikit garam 

Bahan Cream/saus:

• 250 ml susu cair.
• 50 gr gula pasir
• 1 Sdt tepung maizena.
• 1 Butir telur ambil kuningnya saja.
• 1/4 sendok teh vanili.
• Sedikit garam

Cara Membuat Puding:

1. Aduk hingga rata materi berikut; agar-agar, coklat bubuk, susu kental manis, gula, dan garam sebelum di panaskan di atas kompor.
2. Jika sudah rata, maka mampu di masak di atas kompor dengan api sedang hingga mendidih sambil di aduk-aduk.
3. Matikan api dan aduk aduk adonan pudinng beberapa kali hingga uap hilang.
4. Masukan adonan kedalam cetakan yang diinginkan. Agar puding nantinya halus dan lembut mampu sambil di saring ketika memasukan ke cetakan.
5. Simpan di kulkas semoga sepat beku.

Cara Membuat Cream/Saus:

1. Campur materi berikut; tepung maizena, susu, gula pasir, vanili, dan garam, kemudian rebus.
2. Ambil sedikit adonan tadi kira-kira setengah gelas di daerah tersendiri kemudian masukan kuning telur aduk hingga rata.
3. Masukan adonan kuing telur yang terpisah tadi kedalam adonan cream yang sedang di rebus, aduk hingga rata.
4. Biarkan hingga mendidih hingga tampak kental. Setelah itu matikan api. Biarkan hingga hambar dan siramkan pada puding yang sudah disiapkan untuk disajikan.

Resep Puding Coklat

Demikian  panduan cara membuat puding coklat sendiri dengan cream. Bunda mampu menyajikan sebagai hidangan penutup atau sekedar untuk hidangan keluarga ketika kalem maupun sobat nonton. Semoga resep ini bermanfaat, selamat mencoba dan semoga berhasil.

Mau Kopiah ? Klik  Peci Kopiah Songkok

Resep Ikan Bakar bumbu kecap lezat dan nikmat untuk disantap. Saat sedang berburu makanan di rumah-rumah makan tentunya sering kita jumpai pada menu yang namanya "Ikan Bakar". Kuliner yang satu ini memang banyak diminati hampir semua kalangan. Biasanya ikan bakar tersebut ditawarkan dengan banyak sekali bumbu baik bumbu termasuk salah satunya yaitu bumbu kecap.

Agar mampu menyantap menu ikan bakar ini kita harus merogoh kantong yang tidak sedikit. Maklum saja alasannya ialah ikan termasuk menu makanan alami yang banyak diminati, belum lagi bumbu yang harus disediakan untuk mengolahnya. Kaprikornus wajar saja kalau harga yang di tawarkan tidak murah.

Namun hal itu mampu diminimalis kalau kita tau resep ikan bakar untuk membuat sendiri. Tidak harus bumbu-yang aneh-aneh, cukup dengan bumbu kecap dengan beberapa bumbu perhiasan ikan bakar sudah siap dikelolah dan disajikan. Apa saja bumbu yang harus disiapkan?.

Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap

 Bahan untuk Bakar Ikan:

•  4 Ekor ikan (Gurame, Mas, Merah, Putih, Kakap, dll)
• 10 Sdm Kecap manis
• 6 Sdm Minyak goreng/ margarin
• 1 Buah Jeruk nipis ambil airnya
• 2 Sdm Air asam jawa

Bumbu Halus:

• 10 Butir Bawang Merah
• 10 Siung Bawang Putih
• 1 Ruas jari Jahe
• 2 Sdt Ketumbar bubuk
• 1 Sdt Garam
• 4 Cabe rawit merah (boleh tidak pakai kalau tidak ingin pedas)
• 4 Cabe Merah besar (boleh tidak pakai kalau tidak ingin pedas)
• 6 Cabe Merah keriting (boleh tidak pakai kalau tidak ingin pedas)

Cara Mengolah:

1. Bersihkan ikan yang akan dibakar dengan dibelah memanjang
2. Ikan yang sudah dibelah di lumuri dengan air jeruk nipis dan garam dan dibiarkan selama 15 menit
3. Haluskan bumbu-bumbu berikut; ketumbar, bawang putih, bawang merah, merica, cabai, dan beri garam.
4. Tumis bumbu tadi sampai tercium basi harum. Setelah harum masukan kecap manis sambil di aduk sampai rata dan ditiriskan.
5. Oleskan bumbu pada ikan yang akan di bakar sampai merata.
6. Bakar ikan sambil di bolak-balik ketika salah satu sisi sudah tampak masak.
7. Sesekali di olesi bumbu serta margarin lagi.
8. Jika sudah masak di kedua sisi berarti ikan sudah mampu di angkat dan disajikan.

Resep Ikan Bakar

Ikan bakar sangat cocok dijadikan hidangan ketika ada program kumpul keluarga atau ketika liburan bersama keluarga. Kebersamaan akan menjadi semakin bersahabat dengan hidangan masakan Ikan bakar bumbu kecap yang menggugah selera. Agar tampak semakin lezat dalam menyajikan mampu di tambah dengan daun sledri tomat yang di potong-potong tipis, dan banyak sekali jenis sambal sesuai selera. Semoga resep ikan bakar kecap ini bermanfaat buat anda para penggemar kuliner. Selamat mencoba serta berkreasi.

Kue lumpur merupakan salah satu jenis kudapan manis berair yang memiliki tekstur yang lembut dan halus. Kue ini sangat cocok dihidangkan sebagai santapan untuk keluarga. Resep kudapan manis lumpur sendiri terbuat dari tepung terigu, santan, kentang, dan telur, tetapi ada juga komplemen vanila sebagai pewangi dan kismis sebagai hiasan diatasnya. Membuat kudapan manis lumpur ini tidak susah, sehingga bunda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain itu bahan-bahan yang diharapkan juga sangat mudah dan praktis.

Maka dari itu, bagi bunda yang mempunyai waktu senggang dan ingin mencoba membuat kudapan manis lumpur sendiri di rumah, silahkan simak selengkapnya cara membuat kudapan manis lumpur lembut dan enak berikut ini secara tahap demi tahap. Mulai dari bahan, cara membuat sampai penyajiannya berikut ini :

Resep Kue Lumpur

Bahan :

• 850 ml santan cair
• 500 gram tepung terigu
• 250 gram kentang (dikukus, haluskan)
• 250 gram margarine (cairkan)
• 250 gram gula pasir
• 4 butir telur ayam
• 1 buah daging kelapa muda
•  1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• Kismis secukupnya

Cara Membuat :

•  Pertama-tama campurkan telur, gula dan vanili dalam baskom, kemudian kocok sampai rata selama 10 menit. Setelah itu masukkan kentang dan aduk kembali sampai rata.
• Selanjutnya campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk secara perlahan-lahan sampai semua materi tercampur dengan rata.
• Langkah berikutnya tuangkan santan, garam dan margarin cair kedalam adonan tersebut, aduk-aduk kembali sampai rata.
•  Kemudian panaskan cetakan khusus kudapan manis lumpur dan olesi dengan margarin supaya adonan tidak lengket pada cetakan.
• Setelah adonan menjadi panas, tuangkan adonan kedalam cetakan dan masak selama 1 sampai 2 menit, kemudian tambahkan kelapa muda dan kismis pada kudapan manis lumpur yang setengah matang tersebut, lalu masak kembali selama 2 sampai 3 menit atau sampai bab atas kudapan manis lumpur menjadi padat.
• Angkat dan kudapan manis lumpur siap untuk disajikan.

Resep Kue Lumpur

Sekian resep dan cara membuat kudapan manis lumpur enak dan nikmat kali ini. Selamat mencoba membuat kudapan manis lumpur sendiri di rumah sebagai hidangan spesial untuk keluarga tercinta. Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan dapat menambah wawasan bunda. Terima kasih.

Ayam bakar merupakan masakan asli Indonesia yang banyak digemari oleh banyak sekali kalangan. Cita rasanya yang enak dan gurih, menyebabkan masakan yang satu ini menjadi salah satu menu yang paling dicari di setiap rumah makan dan restaurant.

Ayam bakar dikenal dengan banyak sekali variasi mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar madu, ayam bakar bumbu kuning, ayam bakar taliwang dan sebagainya. Pastinya semuanya lezat dan menggugah selera. Namun kali ini yang akan kita bahas ialah "Resep Ayam Bakar Kecap". Resepnya sangat mudah dan praktis tentunya bunda mampu mencoba membuat ayam bakar sendiri di rumah tanpa harus membelinya.


Untuk itu bagi bunda yang mempunyai waktu luang dan ingin mencoba mempraktekkan cara membuat ayam bakar sendiri. Maka bunda mampu menyimak resep ayam bakar kecap yang enak, nikmat dan lezat dibawah ini.

Resep Ayam Bakar Kecap

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm minyak goreng
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdt garam

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 siung bawang merah
• 6 cabai rawit merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, sangrai
• 3 cm kunyit
• 1 sdt garam

Bumbu olesan :

• 7 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin, cairkan

Cara Membuat :

• Pertama-tama basuh bersih ayam, kemudian kumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama beberapa menit. Setelah itu basuh bersih kembali ayam yang telah dilumuri, tiriskan.
• Selanjutnya lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan dengan 2 sendok makan minyak goreng. Diamkan selama 30 menit.
• Masak ayam bersama rendaman tersebut, kemudian tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan jahe. Lalu masak sampai ayam menjadi lunak, angkat.
• Pada daerah yang berbeda siapkan panggangan, lalu panggang ayam (selama memanggang olesi ayam dengan campuran margarin dan kecap manis) sampai ayamnya berwarna kecoklatan dan masak dengan sempurna, lalu diangkat.
• Ayam bakar kecap siap untuk dihidangkan.

Resep Ayam Bakar Kecap

Itulah resep dan cara membuat ayam bakar kecap enak dan nikmat kali ini. Selamat mencoba membuat ayam bakar spesial sebagai hidangan untuk keluarga tercinta biar lebih menambah kehangatan dan kebersamaan keluarga bunda. Terima kasih telah membaca artikel ini dan semoga bermanfaat.

Cara Membuat Donat Kentang - Siapa yang tidak kenal dengan Donat, kudapan manis berbentuk bundar dengan ciri khas lubang di tengahnya. Saat ini donat merupakan makanan yang memimiliki banyak penggemar dari banyak sekali belahan dunia. Rasanya yang empuk dan teksturnya yang sangat memanjakan pengecap membuat setiap orang yang memakannya ketagihan.

Saat ini untuk mampu mengkonsumsi kudapan manis lezat ini tidaklah sulit hanya dengan mengeluarkan beberapa rupiah saja sahabat sudah mampu membeli kudapan manis dengan lobang di tengah ini. Untuk mendapatkanya pun tidak sulit mulai dari donat biasa yang mampu di jumpai di pasar-pasar tradisional sampai donat spesial yang mampu di beli di toko khusus donat biasa di jumpai di mal-mal.



Donat sendiri kini ada dalam banyak sekali variasi salah satunya yaitu donat kentang. Nah donat varian materi kentang ini yaitu salah satu donat favorit saya. Maka dari itu kali ini Mocalover blog akan membuatkan tips resep donat kentang yang empuk dan lezat. Sehingga sahabat mampu mencoba mempraktikannya sendiri di rumah untuk disajikan ketika kalem bersama keluarga.

Bagi sebagian orang mungkin berfikir "mendingan beli saja, gak pake rempong.. :D" dan mereka memilih untuk membeli donat yang sudah jadi sebab tidak ribet dan tidak harus berurusan dengan dapur. Masalahnya bukan pada mampu beli apa tidaknya, akan tetapi kalau membuat sendiri tentunya akan menunjukkan kebanggan tersendiri dan juga membuat kita jadi lebih kreatif. So, buat bunda yang ingin kreatif dan membuat donat kentang sendiri simak panduannya di bawah ini.

Resep Donat Kentang

Bahan:

• 400 gr Terigu Protein tinggi (segitiga biru, bogasari, cakra)
• 300 gr Kentang direbus kemudian dihaluskan
• 2 Butir telur 
• 75 gr Gula pasir
• 75 gr Mentega/butter
• 1,5 Sendok teh ragi instan
• 1 sdt Garam

 Cara Mengolah:

1. Campurkan semua materi menjadi satu, kecuali garam dan mentega. 
2. Setelah itu uleni adonan sampai semua materi benar-benar tercampur rata.
3. Kemudian masukan mentega pada adonan sampai adonan elastis dan tambahkan garam, aduk lagi sampai rata.
4. Pada tahap ini adonan akan sedikit lengket, namun itu tidak masalah.
5. Kini diamkan adonan selama 1 jam sampai adonan mengembang 2 kali lipat ukurannya.
6. Setelah itu kempeskan adonan dan uleni lagi.
7. Kemudian ambil 40-50 gr adonan dan bulat-bulatkan, Jika adonan masih terlalu lengket mampu diakali dengan cara melumuri tangan dengan tepung semoga tidak lengket.
8. Jika adonan sudah terbentuk diamkan adonan tersebut selama 1 jam lagi. Lalu lobangi adonan dengan meletakkan jadi ditengan adonan.
9. Panaskan minyak di wajan untuk menggoreng dengan api sedang.
10. Goreng donat yang sudah di bentuk tadi sampai berubah warna kecoklatan.

Resep Donat Kentang Empuk

Tips: Topping

Untuk topping mampu diberi banyak sekali variasi mulai dari coklat yang dicairkan, mentega dan diparuti dengan keju. Meses ceres, dan lain-lain. Selamat berkreatifitas.

Demikian resep cara membuat donat kentang yang rasanya asli mantab. Bunda mampu mencobanya sendiri di rumah untuk disajikan sebagai hidangan keluarga. Bukan itu saja donat kentang ini juga cocok untuk disajikan pada program arisan, lebaran, dan pesta. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Cara Membuat Brownies Kukus - Brownies merupakan salah satu jenis cake yang paling banyak digemari oleh banyak orang, mulai dari bawah umur hingga dewasa. Sehingga brownies menjadi cake yang paling dicari-cari di toko-toko kudapan manis ataupun supermarket. Resep brownies sendiri hampir sama dengan resep-resep cake lainnya, yang membedakannya hanya pada bentuk, tekstur dan rasa. Untuk itu, bagi yang ingin membuat brownies sendiri di rumah, silahkan simak pembahasan mengenai resep brownies kukus ala amanda.
 
Kenapa ala Amanda? bicara kudapan manis brownies pasti sudah pada kenal dengan Brownies Amanda bukan. Saking terkenalnya kudapan manis yang satu ini sangat mudah di jumpai mulai dari toko hingga mal-mal bahkan di airport sekalipun. Nah, resep yang di bahas disini ialah resep yang menyajikan Brownies dengan bentuk, rasa, dan tekstur yang mirip ala Amanda.




Secara umum, bergotong-royong brownies dapat dibuat dengan 2 cara, yaitu dengan cara dipanggang dan dikukus. Namun pada pembahasan kali ini, Mocalover akan menunjukkan cara membuat brownies kukus ala amanda yang lembut, empuk dan enak berikut ini :

Baca Juga Peci Kopiah Songkok Grosir

Resep Brownies Kukus

Bahan :

• 300 gram coklat masak pekat
• 300 gram mentega
• 250 gram gula pasir
• 250 ml susu cair
• 200 gram tepung terigu, diayak
• 75 gram coklat bubuk, diayak
• 6 butir telur
• 1/8 sendoh teh garam
• 1 sendok teh baking powder

Bahan  Lapisan :

• 250 gram coklat masak pekat, tim hingga meleleh
• 125 ml krim kental

Cara Membuat :

1. Pertama-tama campurkan mentega dan coklat, kemudian tim hingga meleleh. Setelah itu angkat dan bubuhi dengan garam, lalu aduk-aduk hingga rata, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, lalu masukkan coklat yang telah dilelehkan dengan susu, sambil diaduk-aduk secara demi sedikit hingga materi tercampur dengan rata. Kemudian tambahkan tepung terigu secara bertahap hingga materi adonan tercampur dengan rata dan sempurna.
3. Setelah itu tuang adonan tersebut kedalam 2 buah loyang persegi berukuran 15x30x3 cm, yang telah diolesi dengan mentega sebelumnya dan ditaburi dengan tepung terigu. Selanjutnya ratakan adonan tersebut.
4. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat diatas api sedang, kemudian masukkan loyang tersebut kedalam oven dan panggang selama 30 menit hingga adonan matang. Kemudian keluarkan brownies dari loyang, dinginkan.
5. Langkah selanjutnya olesi brownies tersebut dengan materi lapisan pada salah satu permukaan brownies, ratakan. Lalu tumpuk dengan brownies kedua sambil ditekan-tekan semoga brownies menempel menjadi satu, rapikan.
6. Potong-potong brownies sesuai selera.
7. Brownies kukus ala Amanda siap untuk dihidangkan.

Resep Brownies

Demikian resep dan cara membuat brownies kukus ala Amanda kali ini. Selamat mencoba membuat brownies sendiri di rumah sebagai hidangan untuk keluarga tercinta.Terima kasih telah membaca artikel ini dan hingga jumpa.

Resep Perkedel Kentang - Perkedel kentang merupakan salah satu jenis makanan yang terbuat dari kentang yang dicampur dengan daging cincang, dan diolah dengan cara direbus maupun digoreng. Perpaduan rasa kentang yang dicampur daging dan bumbu yang khas menyebabkan makanan yang satu ini banyak digemari, baik orang remaja maupun anak-anak. Selain itu makanan olahan kentang dan daging ini juga sangat baik dalam memenuhi kebutuhan gizi.

Pengaplikasian resep perkedel kentang sendiri bekerjsama tidak terlalu sulit dibandingkan resep Sushi. Seperti kita ketahui bahan-bahan untuk membuat perkedel kentang sangat mudah dijumpai baik di pasar tradisional maupun di supermarket. Membuatnya pun mampu dibuat variasi selain dicampur dengan daging cincang atau kornet, juga mampu ditambahkan dengan irisan daun seledri dan dicampur dengan bumbu yang membuat rasanya semakin enak dan nikmat. Perkedel kentang biasanya disajikan sebagai lauk atau disajikan bahu-membahu dengan soto ataupun sayur sup.



Apakah bunda penasaran ingin mencoba membuat perkedel kentang sendiri dan menyajikannya untuk keluarga. Jika iya, bunda tidak usah khawatir mengenai resep dan komposisi materi yang digunakan. Karena kali ini Mocalover akan menyebarkan resep mengenai cara mengolah perkedel kentang yang enak, gurih dan nikmat.

Resep Perkedel Kentang

• 1 kg kentang, kupas
• 1/2 kg daging cincang atau kornet
• 1 butir kuning telur
• 1 butir putih telur, kocok sebentar
• 1 sendok makan bawang merah goreng yang telah dihaluskan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 batang daun seledri, iris halus

Cara Membuat Perkedel Kentang :

1. Kukus kentang hingga empuk, kemudian haluskan selagi dalam keadaan panas, dinginkan.
2. Setelah itu masukkan daging sapi atau kornet, kuning telur, bawang merah goreng, merica bubuk, garam dan daun seledri, lalu aduk-aduk hingga rata.
3. Selanjutnya bentuklah adonan kentang tadi berbentuk lonjong atau agak pipih sesuai selera.
4. Lalu goreng kentang yang telah dibentuk tadi kedalam minyak panas, hingga matang atau hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan.
5. Perkedel kentang siap untuk dihidangkan.

Demikian  resep dan cara membuat perkedel kentang enak dan nikmat kali ini. Selamat mencoba mempraktikan sendiri perkedel kentang dirumah, dan sajikan hidangan istimewa untuk orang-orang yang teristimewa. Terima kasih dan hingga jumpa lagi dalam artikel resep selanjutnya.

Menu Buka Puasa dan Sahur - Tak terasa bulan yang kita nanti-nantikan akan segera tiba yaitu bulan suci Ramadhan. Bagi umat Islam bulan Ramadhan merupakan bulan penuh berkah dan bulan yang penuh ampunan yang selalu dinanti. Pada bulan Ramadhan, kita khususnya umat muslim akan menjalankan ibadah puasa atau Saum Ramadhan selama 1 bulan penuh.

Nah berhubung menjelang momen ramadhan ini ada baiknya artikel yang saya bahas sedikit berhubungan. Lagi pula sudah gak tabah nunggu suasana ramadhan, khususnya suasana buka puasa dan sahur bareng keluarga. Biasanya kan kita suka galau dan gak ada ilham menyajikan menu buka puasa maupun menu sahur, maka dari itu kali ini coba-coba share wacana menu buka dan sahur, sekalian buat catatan pribadi, hehehee.

Saat menjalankan ibadah saum ini kita tetep harus selalu menjaga kesehatan badan dan stamina, dengan cara mengkonsumsi makanan dan minuman yang bergizi. Makanan bergizi tersebut mampu disajikan ketika buka puasa dan sahur bersama keluarga.


Bunda tentunya ingin membuat menu berbuka puasa dan sahur yang sehat, enak dan bergizi. Maka dari itu bunda mampu mencoba menyajikan beberapa menu-menu praktis dan lezat yang dapat dihidangkan untuk keluarga tercinta. Mau tau? Yuk kita lihat menu buka puasa dan sahur yang menggugah selera berikut ini :

Menu Buka Puasa

Resep Empal Goreng



Bahan :

• 1 kg daging sapi
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 ruas jari lengkuas
• 4 sdm asam
• 4 sdm gula jawa
• 4 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt jintan
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Santan
• Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat :

1. Pertama-tama rebuslah daging sapi dan santan sampai kuahnya mengental.
2. Setelah itu iris tipis daging sapi dan pukul-pukul atau memarkan.
3. Kemudian larutkan asam dan gula jawa dengan sedikit air rebusan daging tadi.
4. Lalu  rebus daging dengan semua bumbu-bumbu diatas sampai airnya kering, angkat.
5. Goreng daging tersebut dengan minyak secukupnya sampai kering, angkat.
6. Empal goreng siap untuk dihidangkan.

Resep Kolak Biji Salak



Bahan :

• 1 kg ubi merah kukus
• 1000 ml air
• 400 gram gula jawa
• 250 gram tepung sagu
• 250 ml santan kental
• 4 lembar daun pandan
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Langkah pertama ialah membuat biji salak terlebih dahulu dengan cara menghaluskan ubi merah yang telah dikukus tadi, kemudian tambahkan tepung sagu kedalam ubi, aduk-aduk sampai rata.
2. Bentuk lingkaran sebesar biji kelereng atau sesuai selera, sisihkan.
3. Setelah membuat biji salak, langkah selanjutnya ialah membuat kuah biji salak denagn cara memasak air dan gula jawa sampai mendidih dan cair, lalu kecilkan api.
4. Kemudian masukkan bulatan biji salak tadi dan masak sampai semua bji salak terlihat mengambang di permukaan kuah.
5. Setelah matang, dinginkan dan tuangkan ke dalam mangkuk.
6. Kolak biji salak siap untuk dihidangkan.

Resep Es Cendol Nangka



Bahan :

• 750 ml santan
• 200 gram cendol
• 1/2 sdt garam

Bahan Sirup :

• 200 gram gula merag, iris tipis
• 200 ml air
• 100 gram nangka, potong kecil-kecil
•  2 lembar daun pandan
• 1 buah es batu
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

1. Masak santan, daun pandan dan garam sampai mendidih sambil diaduk-aduk pelan, angkat dan dinginkan. 
2. Masukkan cendol kedalam santan, aduk rata.
3. Cara membuat sirup gula merah, rebuslah gula merah, air, nangka dan garam sampai mendidih dan mengental.
4. Setelah itu siapkan es kerikil didalam wadah, masukkan cendol dan santan kedalamnya, lalu tambahkan dengan sirup gula merah. 
5. Es cendol nangka siap untuk dihidangkan.

Menu Sahur

Resep Omelet Sayur


Bahan :

• 350 gram udang cincang
• 100 gram wortel, iris halus
• 100 gram daun kol, iris halus
• 6 butir telur
• 3 sdm air
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 siung bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, kemudian tumis bumbu yang telah dihalukan sampai harum, aduk-aduk sampai udang berubah warna.
2. Setelah itu masukkan wortel, kol, daun bawang, garam, lada dan air, lalu masak sambil sekali-sekali diaduk sampai kering, angkat dan sisihkan.
3. Campur telur, tepung terigu dan garam, lalu aduk sampai rata. Selanjutnya masukkan tumis sayuran, aduk sampai rata, bagi adonan menjadi 4 bab atau sesuai selera.
4. Panaskan wajan anti lengket dengan diameter 12 cm, tuang 1 bab adonan, masak dengan api kecil sampai pinggirnya berwarna kekuningan, balik sebentar, angkat.
5. Lakukan cara tersebut sampai adonan habis.
6. Omelet sayur siap untuk dihidangkan.

Resep Sup Brokoli Sosis



Bahan :

• 300 gram brokoli, potong, rebus sebentar
• 200 ml air
• 4 buah sosis, potong, goreng sebentar
• 1 1/2 sdm saus tiram
• 1 1/2 sdm larutan tepung maizena
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula

Bumbu yang diiris :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak terlebih dahulu, setelah agak panas lalu tumis bumbu yang diiris sampai harum. Lalu masukkan saus tiram, garam, merica, gula dan air, aduk-aduk sampai rata.
2. Setelah itu masukkan brokoli dan sosis, aduk-aduk sebentar, angkat.
3. Sup brokoli sosis siap untuk dihidangkan.

Itulah menu buka puasa serta sahur praktis dan lezat yang dapat anda coba dirumah sebagai hidangan bergizi untuk keluarga tercinta. Menu tersebut mampu fleksibel saja, yang untuk buka puasa mampu juga untuk sahur begitu pula sebaliknya. Nah, selanjutnya mampu dikreasikan sendiri, selamat mencoba dan terima kasih atas kunjungannya.

Siomay merupakan salah satu jajanan khas Bandung yang banyak digemari oleh hampir semua kalangan. Kelezatannya pun semakin menjadi-jadi kalau disajikan bersama dengan telur dan bumbu kacang yang lezat. Maka jangan heran dikala melihat sajian siomay membuat kita tidak tabah untuk menyantapnya hehehe.



Jajanan siomay ini umumnya terbuat dari ikan tenggiri yang dibungkus didalam kulit pangsit dengan cara dikukus. Akan tetapi seiring dengan perkembangannya masakan yang satu ini tidak hanya dibuat menggunakan ikan tenggiri saja, mampu juga dibuat dari materi lainnya, menyerupai ikan tuna, makarel, dan udang. Cara membuatnya juga cukup mudah dan praktis, sehingga anda mampu membuatnya sendiri di rumah untuk disajikan bagi keluarga tercinta.


Agar tetap mampu memenuhi kebutuhan gizi, penyajian siomay mampu disajikan bersama dengan sayuran, telur, tahu dan disirami dengan bumbu kacang yang membuat rasanya menjadi lebih enak dan nikmat. Maka dari itu bagi anda yang ingin mencoba membuat siomay sendiri, silahkan simak selengkapnya resep siomay enak dan lezat berikut ini :

Resep Siomay

Bahan :

• 300 gram tepung sagu
• 250 gram ikan tenggiri
• 200 gram udang cincang
• 200 gram labu siam /  wortel, parut halus
• 150 gram putih telur
• 15 siung bawang merah, haluskan
• 10 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm garam

Bahan Pelengkap :

• Kembang tahu
• Kentang
• Pare
• Kol
• Tahu
• Telur

Cara Membuat Siomay :

1. Pertama-tama campurlah ikan, udang dan garam menjadi satu, kemudian aduk sampai rata. Setelah itu masukkan labu siam, putih telur, bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk sampai rata. Lalu masukkan tepung sagu, aduk-aduk sampai rata.
2. Selanjutnya masukkan adonan ikan pada tahu, telur, ko dan pare. Sebagian adonan bentuk bulat-bulat atau masukkan ke dalam kulit pangsit.
3. Kukus siomay dan sayuran pemanis kedalam dandang panas sampai matang.

Info Terbaru: Jual Peci Kopiah Songkok
Setelah final membuat siomay, sekarang saatnya kita membuat bumbu kacang yang enak dan lezat berikut ini :
Bahan Bumbu Kacang :

• 500 gram kacang tanah sangrai, giling halus
• 150 gram cabai merah besar
• 50n gram bawang merah
• 3 buah jeruk limau
• 2 sdm garam
• 2 sdm gula

Cara Membuat Bumbu Kacang :

1. Gorenglah cabai merah dan bawang merah terlebih dahulu, angkat dan haluskan. 
2. Kemudian campurkan bumbu yang telah dihaluskan tersebut dengan kacang tanah, gula, garam, dan sedikit air, lalu aduk-aduk sampai rata.
3. Setelah itu panaskan bumbu kacang sampai mendidih, angkat lalu berilah air perasan jeruk limau.
4. Bumbu kacang dapat disajikan sebagai siraman untuk siomay.

Cara Membuat Siomay

Demikian resep dan cara membuat siomay enak, lezat dan nikmat kali ini. Selamat mencoba membuat siomay sendiri di rumah sebagai hidangan spesial untuk orang-orang tersayang. Terima kasih.

Resep Lumpia Goreng Enak dan Renyah - Jajanan selanjutnya yang akan kita bongkar resepnya ialah jajanan dari kota Semarang, yaitu Lumpia. Lumpia terbagi dalam 2 macam, yaitu lumpia berair dan lumpia kering (goreng), kedua jajanan tersebut sama-sama lezat dan memiliki peminat tersendiri.

Pada umumnya Lumpia diisi dengan sayuran, namun mampu dikreasikan dengan ditambah telur, ayam dan daging untuk menambah kenikmatannya. Pada kesempatan kali ini kita akan membahas resep lumpia goreng alias lumpiah kering yang enak dan renyah sebagai hidangan untuk keluarga.


Cara membuat lumpia goreng sangat mudah, mampu dipastikan bunda mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain bahannya yang mudah untuk didapatkan, cara membuatnya juga sangat praktis. Dengan demikian saat ingin menikmati jajanan lumpia tidak harus membeli meskipun jajanan mudah di jumpai. Baiklah, eksklusif saja, inilah resep lumpia goreng yang praktis:

Resep Lumpia Goreng

Bahan Kulit Lumpia :

• 400 gram tepung terigu
• 325 ml air
• 1 butir telur ayam yang sudah dikocok
• 1 sdm air kapur sirih
• 1 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya

Resep Kastangel Keju Enak dan Renyah - Menjelang lebaran biasanya ibu-ibu mulai mempersiapkan aneka hidangan kue, salah satunya yaitu kudapan manis Kastengel. Kue yang satu ini memiliki penampilan imut dengan rasa asin yang khas. Kastengel sendiri termasuk dalam salah satu jenis kudapan manis kering yang banyak digemari hampir setiap orang.

Bentuknya yang ibarat persegi panjang kecil dengan lapisan keju diatasnya semakin menggugah selera. Pastinya bunda sangat penasaran mengetahui resep dibalik kudapan manis Kasteng yang gurih dan renyah bukan?. Resep kastengel hampir sama dengan resep kudapan manis lainnya, perbedaan paling mendasar terletak pada materi dasar saja. Selain itu cara membuat kudapan manis kastangel juga cukup mudah dan tidak memerlukan waktu yang cukup lama dalam proses pembuatannya.



Maka dari itu, bagi anda yang mempunyai waktu luang dan ingin mencoba mempraktekkan resep kudapan manis kastangel di rumah mampu mengikuti panduan resepnya hingga tuntas. Selain menambah pengalaman, anda juga lebih leluasa mengkreasikan kudapan manis kastengel sesuai dengan selera anda. Langsung saja, simak resep kudapan manis kastengel dan cara membuatnya secara tahap demi tahap berikut ini :

Resep Kastengel

Bahan :

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram margarin
• 125 gram keju cheddar parut
• 100 gram tepung maizena
• 2 butir kuning telur

Bahan Olesan :

• Keju parut secukupnya
• 1 butir kuning telur untuk olesan

Cara Membuat :

1. Langkah pertama dalam membuatnya yaitu, kocoklah margarin terlebih dahulu, kemudian masukkan kuning telur sambil terus dikocok menggunakan mixer hingga kedua materi tersebut tercampur dengan rata.
2. Setelah itu masukkan tepung terigu, keju parut dan tepung maizena, lalu aduk-aduk hingga rata dan adonan berbulir.
3. Selanjutnya bentuklah adonan menjadi persegi panjang kecil atau cetaklah sesuai selera anda.
4. Kemudian panggang kedalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit, lalu keluarkan lagi adonan dari dalam oven dan olesi kastengel dengan kuning telur dan taburi atasnya dengan keju parut.
5. Setelah final masukkan lagi kudapan manis kastengel kedalam oven dan panggang lagi selama kurang lebih 15 menit atau hingga kudapan manis berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat, dinginkan dan masukkan kudapan manis kastengel kedalam toples.
7. Kue kastengel siap untuk dihidangkan.

Cara Membuat Kastengel

Resep Cheese Cake - Menjelang lebaran para bunda dan dewasa putri umumnya sibuk mempersiapkan aneka macam jenis makanan yang akan disajikan. Biasanya mereka mulai membuat aneka kudapan manis kering, cake, makanan dan minuman. Diantara kue-kue yang disajikan Cheese Cake merupakan salah satu hidangan khusus yang akan dihidangkan kepada keluarga dan kerabat. Dengan warnanya yang unik dan rasanya yang enak, sehingga cake yang satu ini selalu ditunggu-tunggu kehadirannya.

Cheese cake biasanya dijual dengan harga antara 20 hingga 30 ribu di toko-toko roti terdekat. Membeli kudapan manis yang sudah jadi itu hal biasa, namun akan berbeda rasanya kalau kudapan manis tersebut dibuat sendiri. Maka dari itu bagi bunda yang ingin mencoba membuatnya gak usah khawatir alasannya yakni membuat kudapan manis yang satu ini tidak sulit. Resep cheese cake sendiri hampir sama dengan resep cake lainnya.



Ok, kesempatan kali ini, aku akan menyebarkan resep dan cara membuat cheese cake yang lezat menggugah selera. Pastinya kalau berhasil membuatnya maka akan memberi kenikmatan tersendiri. Mau tau resepnya? mari kita simak pembahasannya berikut ini :

Resep Cheese Cake

Bahan :

• 400 gram cream cheese
• 200 gram margarin
• 200 gram gula pasir
• 120 gram tepung terigu 
• 80 gram susu bubuk
• 40 gram tepung maizena
• 5 butir telur
• 1 sdm emulfisier
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Pertama-tama ayaklah tepung terigu, tepung maizena, susu debu dan garam terlebih dahulu. Kemudian aduk-aduk hingga rata, lalu sisihkan.
2. Setelah itu kocok cream cheese dan margarin hingga halus, kemudian sisihkan.
3. Di daerah yang berbeda kocoklah telur, gula pasir dan emulfisier hingga mengembang. Lalu masukkan tepung terigu dan campuran cheese cream, aduk-aduk hingga adonan tercampur dengan rata.
4. Selanjutnya tuang adonan tersebut ke dalam loyang loaf yang telah dialasi dengan kertas roti dan mentega sebelumnya. Kemudian panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 190 derajat celcius selama 45 menit atau hingga cake berwarna agak kecoklatan.
5. Angkat, dinginkan dan potong-potong sesuai selera.
6. Cheese cake siap untuk dihidangkan.

Cara Membuat Cheese Cake

Itulah resep cheese cake lembut dan cara membuatnya. Bunda mampu segera mempraktekkan resep diatas sebagai salah satu hidangan yang akan disajikan untuk menyambut hari Idulfitri yang sebentar lagi akan datang. Selamat mencoba dan terima kasih.

Resep Nasi Goreng Spesial Maknyus - Salah satu kuliner yang paling banyak digemari oleh masyarakat Indonesia yaitu nasi goreng. Nasi goreng sendiri biasanya disajikan pada dikala pagi hari sebagai sarapan untuk keluarga dan dihidangkan bersama dengan secangkir teh ataupun kopi. Nasi goreng sangat cocok dihidangkan pada dikala pagi hari, alasannya ialah cara membuatnya sangat mudah dan praktis. Tidak hanya itu saja, materi untuk membuatnya juga sangat mudah untuk didapatkan. Hanya dengan sepiring nasi, bunda sudah dapat membuat nasi goreng yang enak dan lezat.

Resep Nasi Goreng Spesial

Halo teman Moca, hari ini lagi pengen banget sama yang namanya mie goreng gara-gara nonton salah satu stasiun televisi. Akhirnya aku memilih untuk membuat sendiri di rumah dan berikut ini akan aku paparkan resep mie goreng spesial istimewa, hehehe.

Seperti kita ketahui Mie goreng merupakan salah satu jenis makanan yang digemari mulai dari bawah umur sampai dewasa. Hal ini tak terlepas dari rasanya yang lezat dan yang terpenting ialah cara membuatnya yang tergolong mudah.

Hanya dengan materi mie dan beberapa komplemen bumbu dapur kita sudah mampu membuatnya. Apalagi jikalau mie goreng dibuat dengan komplemen bakso, udang, sosis atau ayam, akan semakin menambah nikmat dan menggugah selera.



Selain itu resep mie goreng  juga mampu di kreasikan dengan menambahkan taburan bawang goreng, irisan mentimun, dan tomat untuk mempercantik mie yang telah kita buat.


Ok, eksklusif saja simak resep dan cara membuat mie goreng spesial yang enak dan lezat untuk hidangan keluarga maupun pada acara-acara tertentu. Penasaran?? yuk lihat resep dan cara membuat mie goreng spesial yang enak dan lezat dibawah ini :
Info Terbaru: Jual Peci Kopiah Songkok

Resep Mie Goreng Spesial

Bahan :

• 500 gram mie basah
• 100 gram tauge
• 10 buah bakso sapi, iris tipis-tipis
• 1 buah wortel, iris korek api
• 1 butir telur, orak-arik
• Ayam goreng suwir secukupnya
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Minyak secukupnya

Resep Kwetiau - Kwetiau sejatinya yakni salah satu jenis makanan khas Tionghoa yang berbentuk mirip mie. Namun terdapat perbedaan antara kwetiau dan mie-mie yang biasa kita jumpai di Indonesia yang paling mendasar yaitu bentuk kwetiau ini agak lebar dan kenyal.

Kwetiau sendiri lebih enak jikalau dicampurkan dengan rempah-rempah dan ditambahkan daging ayam, telur ataupun daging. Dengan citarasa yang lezat tersebut membuat makanan asal China ini sangat cocok jikalau dihidangkan pada ketika makan malam atau pada ketika sedang mengadakan pertemuan keluarga.

Sebenarnya cara membuat kwetiau ini hampir sama dengan cara memasak mie-mie lainnya, yang membedakannya hanya terletak pada bumbu dan cara mengolahnya saja. Selain mudah untuk membuatnya, kita juga dapat mengkreasikan kwetiau sesuai dengan selera.


Perlu diketahui juga bahwasannya Kwetiau itu ada dua jenis yaitu goreng dan kuah. Namun kali ini kita akan membahas khusus yang goreng saja ya, mungkin next time kita bahas Kwetiau Kuahnya. Penasaran mau tau cara membuat kwetiau goreng yang lezat dan nikmat? Silahkan ikuti step-by-step pembuatannya berikut ini :

Resep Kwetiau 

Bahan :

• 300 gram kwetiau basah
• 250 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
• 200 gram udang kupas
• 100 gram tauge
• 4 buah bakso, iris tipis
• 2 butir telur
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya