Maka dari itu, bagi bunda yang mempunyai waktu senggang dan ingin mencoba membuat kudapan manis lumpur sendiri di rumah, silahkan simak selengkapnya cara membuat kudapan manis lumpur lembut dan enak berikut ini secara tahap demi tahap. Mulai dari bahan, cara membuat sampai penyajiannya berikut ini :
Baca Juga: Resep Puding Coklat
Resep Kue Lumpur
Bahan :
- 850 ml santan cair
- 500 gram tepung terigu
- 250 gram kentang (dikukus, haluskan)
- 250 gram margarine (cairkan)
- 250 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 1 buah daging kelapa muda
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- Kismis secukupnya
- Pertama-tama campurkan telur, gula dan vanili dalam baskom, kemudian kocok sampai rata selama 10 menit. Setelah itu masukkan kentang dan aduk kembali sampai rata.
- Selanjutnya campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk secara perlahan-lahan sampai semua materi tercampur dengan rata.
- Langkah berikutnya tuangkan santan, garam dan margarin cair kedalam adonan tersebut, aduk-aduk kembali sampai rata.
- Kemudian panaskan cetakan khusus kudapan manis lumpur dan olesi dengan margarin supaya adonan tidak lengket pada cetakan.
- Setelah adonan menjadi panas, tuangkan adonan kedalam cetakan dan masak selama 1 sampai 2 menit, kemudian tambahkan kelapa muda dan kismis pada kudapan manis lumpur yang setengah matang tersebut, lalu masak kembali selama 2 sampai 3 menit atau sampai bab atas kudapan manis lumpur menjadi padat.
- Angkat dan kudapan manis lumpur siap untuk disajikan.
Posting Komentar