Resep Makanan : Informasi Terbaru di Dunia Masakan

Nugget merupakan salah satu jenis makanan praktis yang diolah dengan cara digiling dan dicetak dalam aneka macam bentuk. Pada umumnya nugget berwarna kuning keemasan dan sering disajikan pada ketika sarapan pagi atau sebagai bekal untuk anak di sekolah. Nugget sendiri dapat dikreasikan dari bermacam-macam bahan, mulai dari nugget ayam, nugget ikan, nugget udang, nugget tahu, dan sebagainya. Selain itu, nugget juga dapat dibentuk sesuai keingginan anda, menyerupai bentuk huruf, angka, hewan, dan masih banyak lagi. Resep nugget sangat mudah dan praktis, sehingga anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Untuk itu bagi yang berminat dan ingin mencoba membuat nugget sendiri sebagai hidangan spesial untuk keluarga tercinta, silahkan lihat pembahasan mengenai cara membuat nugget ayam dalam artikel kali ini. Selain mudah, bahan-bahan untuk membuatnya juga cukup mudah untuk didapatkan. Mau tau resep dan cara membuat nugget ayam? simak selengkapnya dalam artikel di bawah ini :

Info Terbaru: Jual Grosir Peci Kopiah Songkok

Cara Membuat Nugget

Bahan :
- 500 gram daging ayam, cincang / giling halus
- 5 lembar roti tawar tanpa pinggir
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- Air matang
- Penyedap rasa jikalau suka
- Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis :
- 150 gram tepung roti
- 2 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat :

• Pertama-tama rendam roti tawar tanpa pinggir ke dalam air matang sampai roti tawar menjadi lunak, lalu peras. Kemudian campurkan dengan daging ayam yang telah digiling halus, bawang putih, bumbu dan telur, aduk-aduk sampai materi tercampur dengan rata.
• Setelah itu masukkan adonan tadi ke dalam loyang yang telah diolesi dengan dengan minyak goreng terlebih dahulu, ratakan adonan tersebut dan kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
• Selanjutnya potong-potong atau bentuk sesuai selera anda. Kemudian celupkan ke dalam telur dan gulingkan ke dalam tepung roti.  
• Panaskan minyak goreng, lalu goreng nugget sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
• Nugget ayam siap untuk dihidangkan dengan saus sambal.

Sushi merupakan makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama dengan lauk dan sayuran. Biasanya lauk tersebut dapat berupa makanan laut, daging, kerang, telur ikan dan sebagainya.Ciri khas sushi adalah rasanya yang asam dan lembut, alasannya dibumbui dengan campuran cuka, garam dan gula. Selain terkenal dengan rasanya, ternyata sushi juga termasuk dalam salah satu makanan sehat yang banyak mengandung protein yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Resep sushi bekerjsama tidak sulit, jadi anda dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah.

Untuk itu bagi yang suka menyantap sushi dan ingin segera membuatnya di rumah sebagai hidangan spesial untuk keluarga, silahkan simak pembahasan cara membuat sushi dengan mudah dan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di supermarket atau pasar berikut ini :

Baca juga: Cara membuat nugget

Cara Membuat Sushi

Bahan :
- 935 ml atau 3 3/4 cangkir air dingin
- 540 gram beras koshihikari
- 200 gram ikan salmon segar, potong 1 cm
- 125 ml cuka beras
- 6 lembar nori
- 2 sendok makan gula kastor
- 1 buah alpukat, dibelah dua, cincang, kupas, iris tipis-tipis
- 1/2 sendok teh garam

Pelengkap Penyajian :
- Saus kedelai
- Pasta wasabi
- Acar jahe

Cara Membuat :

• Taruh beras kedalam saringan, kemudian basuh bersih dengan air hambar yang mengalir sampai beras benar-benar bersih. Lalu taruh beras tersebut ke dalam panci besar yang telah berisi air, tutup dan masak beras dengan api besar, didihkan. 
• Setelah beras agak mendidih, kurangi kecepatan api dan tunggu selama 12 menit atau sampai air benar-benar terserap dengan sempurna. Setelah itu angkat dan sisihkan, kemudian tutup kembali selama 10 menit semoga menjadi sedikit dingin.
• Selanjutnya campurkan cuka, gula dan garam dalam mangkuk kecil, kemudian pindahkan nasi tersebut kedalam mangkuk beling besar. Gunakan pengaduk dari kayu untuk memisahkan gumpalan nasi tersebut, sambil secara bertahap tambahkan campuran cuka diatas, lalu aduk-aduk secara perlahan semoga campuran nasi dan cuka tadi menjadi rata.
• Dan lanjutkan terus mengaduk-aduk dan mengipasi masi selama 15 menit atau sampai nasi menjadi dingin.
• Setelah itu taruhlah bantalan sushi pada permukaan bersih dengan bilah arah horizontal. Lalu tempatkan lembaran nori diatasnya, bab nori yang mengkilap menghadap ke bawah diatas bantalan tersebut. 
• Sebaiknya tangan dalam keadaan berair untuk membentuk nasi di atas lembaran nori, dan sisakan sebesar 3 cm pada tiap sisinya.
• Kemudian taruhlah ikan salmon dan alpukat pada bab tengan nasi tersebut. Lalu tahan isian di tengah sambil menggulung alas. Ulangi cara diatas sampai semua materi habis.
• Gunakan pisau tajam  untuk memotong sushi dengan tebal pecahan 1,5 cm. Kemudian taruh di atas piring dengan kecap, wasabi dan acar jahe.
• Sushi siap untuk dihidangkan.

Demikan  resep membuat sushi enak dan nikmat kali ini. Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan selamat mencoba membuat sushi semdiri di rumah. Terima kasih.

Martabak manis merupakan salah satu jenis kudapan manis dadar yang dijual di pinggir jalan pada malam hari. Kue yang lebih dikenal dengan nama terperinci bulan ini mempunyai rasa yang manis, enak dan gurih. Selain itu martabak manis ini dapat dikreasikan dengan banyak sekali variasi, menyerupai ditambahkan dengan keju, mesis, ketan hitam, kacang tanah dan sebagainya. Resep martabak manis sendiri tidaklah sulit dan cukup sederhana, sehingga anda dapat membuatnya dengan mudah sendiri di rumah.

 Selain itu, martabak manis ini juga menjadi salah satu kudapan manis favorit yang paling banyak dicari pada waktu malam sebagai camilan di rumah untuk keluarga. Untuk itu bagi yang ingin membuat martabak manis yang enak dan gurih, silahkan lihat selengkapnya cara membuat martabak manis dalam artikel kali ini. Mulai dari bahan, kulit martabak, isi martbak dan cara membuatnya berikut ini :

Cara Membuat Martabak Manis

Bahan :
- 600 ml air
- 500 gram tepung terigu
- 125 gram gula pasir
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok makan margarin cair
-  1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh pasta vanili
- 1/2 sendok teh ragi instant
- 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi :
- 100 gram keju cheddar parut
- 60 ml susu kental manis putih

Cara Membuat :

• Pertama-tama campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair dan pasata vanili. Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai materi tercampur dengan rata.
• Kocok adonan tersebut menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit, lalu masukkan baking powder dan aduk-aduk lagi sampai rata.
• Setelah itu diamkan adonan selama 40 menit dalam wadah tertutup.
• Panaskan wajan anti lengket dan oleskan dengan sedikit margarin, kemudian tuangkan adonan, ratakan di atas permukaan wajan. Tunggu sampai keluar gelembung-gelembung pada pemukaan adonan, lalu tutup adonan tersebut.
• Tunggu beberapa menit sampai adonan matang, angkat.
• Setelah masak, oleskan permukaan martabak manis dengan menggunakan margarin, lalu taruh parutan keju cheddar diatasnya permukaan martabak dan tuangkan susu kental manis putih pada permukaan martabak manis tersebut.
• Selanjutmya lipat martabak manis menjadi setengah lingkaran, setelah itu potong-potong sesuai sesuai selera.
• Martabak manis siap untuk dihidangkan.

Baca Juga: Resep Sushi

Sekian resep dan cara membuat martabak manis kali ini. Selamat mencoba membuat martabak manis di rumah sebagai hidangan spesial untuk keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat dan terima kasih.

Resep Bolu Kukus - Kue Bolu merupakan makanan yang mudah di jumpai di Indonesia. Selain rasanya yang lezat proses pembuatan kudapan manis ini juga tergolong mudah. Hal ini tentunya tak terlebas dari bahanya yang mudah di dapat. Kue yang satu ini umumnya kita jumpai pada banyak sekali program menyerupai pernikahan, pesta, lebaran, dan acara-acara penting lainya. Kue Bolu sendiri ada yang dibuat menggunakan oven ada juga yang dibuat dengan cara di kukus.

Sejatinya cara membuat bolu kukus tidak berbeda jauh dengan pembuatan kudapan manis bolu pada umumnya. perbedaan yang paling mendasar terletak pada komposisi air untuk adonan. Pada bolu kukus membutuhkan lebih banyak air dibandingkan bolu mampu biar bolu kukus mampu lebih merekah. Berikut ini resep bolu kukus yang mampu anda coba di rumah.

Resep Bolu Kukus

Bahan:

• 200 gr gula pasir.
• 2 butir telur.
• 275 gr tepung terigu berkadar protein sedang. 
• 225 ml minuman bersoda tawar  menyerupai sprite atau f&n.
• 2 sdt emulsifier (sp/tbm).
• 1/2 sdt baking powder.
• 1/2 sdt esens vanili.
• 2 tetes pewarna makanan 1 (misal warna merah, pink, dll)
• 2 tetes pewarna makanan 2 (misal warna hijau, biru, dll)

Cara Membuat:

1. Campur materi berikut; gula pasir, telur, dan emulsifier kemudian kocok sampai kaku selama kurang lebih 10 menit.
2. Ayak/ saring tepung terigu dan baking powder secara bergantian dan campur dengan minuman bersoda lalu kocok perlahan. Selanjutnya masukan esens vanili lalu aduk sampai rata.
3. Agar kudapan manis bolu kukus lebih menarik maka ambil 50 gram adonan untuk diberi pewarna 1 kemudian aduk sampai rata. Kemudian ambil 50 gram adonan lagi dan beri pewarna 2 aduk rata. Sisa adonan biarkan berwarna putih.
4. Masukan adonan putih pada cetakan bolu kukus yang telah dilapis kertas kue. Beri variasi dengan menambah adonan warna 1 dan 2 pada bab atas.
5. Selanjutnya kukus selama 10 menit dengan api besar.

Tips Agar Bolu Mekar Mengembang:

• Setiap membuat adonan baiknya menggunakan air soda yang gres di beli. Hasil kurang maksimal kalau menggunakan air soda yang sudah pernah di buka alasannya soda telah menguap.
• Gunakan Mixer berkecepatan tinggi ketika mengocok adonan selama 15 menit. Pastikan adonan benar-benar mengembang.
• Baiknya menggunakan cetakan berbahan alumunium yang berlubang. Karena berbahan aluminium akan membuat panas secara merata ke dalam adonanhasilnya pun kudapan manis bolu kukus mekar mengembang maksimal.
• Dalam mengisi adonan di cetakan pastikan anonan sejajar dengan tinggi cetakan. Jika tidak sejajar akan berdampak pada hasil yang tidak mengembang.
• Sebelum memasukan kudapan manis bolu di pengukus sebaiknya panci pengukus dipanaskan sampai air didalam panci mendidih.
• Lapisi penutup panci pengukus dengan kain lap yang bersih yang bertujuan menyerap uap airsehingga tidak menetes di kudapan manis ketika di kukus.
• Sebaiknya jangan sekali-kali membuka penutup panci kukusan sebelum kudapan manis benar-benar masak. Biasanya waktu yang diharapkan biar kudapan manis bolu benar-benar masak sekitar 10 menit gres boleh dibuka. 
• Untuk mengecek kemataangan kudapan manis sebaiknya gunakan lidi untuk memastikan. Caranya yakni dengan menusuk adonan menggunakan lidi, kalau tidak ada adonan yang menempel pada lidi maka mampu dipastikan bahwa bolu benar-benar sudah masak.

 Resep Kue Bolu Kukus

Demikian resep dan cara membuat kudapan manis bolu kukus yang mekar dan mengembang sempurna. Silahkan mencoba praktik di rumah dan sebaiknya untuk percobaan tidak usah pribadi dalam jumlah besar.

Cari Peci Kopiah Songkok ? Klik

Sayur Lodeh merupakan kuliner khas Indonesia yang tentunya sudah tidak aneh lagi. Selain rasanya yang enak cara membuat sayur lodeh juga sangat mudah. Masakan yang sudah di kenal di Jawa, Sunda, Betawi, dan tempat lainya ini terbuat dari materi yang mudah di jumpai di Indonesia. Mungkin ada sedikit perbedaan bagi masing-masing tempat namun materi dasarnya resep sayur lodeh hampir sama hanya berbeda variasinya saja.


Bagi yang sudah mampu memasak mungkin membuat sayur lodeh itu mudah saja. Namun bagi yang gres berguru memasak tentunya membutuhkan panduan bagaimana mengolah bahan-bahan tersebut. Maka dari itu buat bunda yang ingin mencoba membuat olahan sayur lodeh sendiri di rumah, berikut ini panduanya:

Baca Juga: Cara Membuat Martabak Manis

Info Terbaru: Jual Grosir Peci Kopiah Songkok

Resep Sayur Lodeh

Bahan:

• 10 Buah kacang panjang
• 1/2 Buah labu siam (potong kotak/ atau sesuai selera)
• 1 Wortel potong tipis (sesuai selera)
• 1 Buah jagung manis (potong)
• 5 Buah Jagung yang masih sangat muda (potong tipis)
• 1 Buah melinjo dan daun melinjo (jika ada)
• 1 Potong nangka muda /tewel
• 1 Helai petai (jika ada)
• 1 Buah Terong ungu
• 3 Buah Cabai hijau besar dipotong tipis
• 5 Buah Cabai merah besar dipotong tipis
• 2 Lembar daun salam
• Santan dari 1/2 kelapa
• Tempe sesuai selera
• 400 ml Air
• 1 Sdt Garam
• 1 Sdt Gula merah
• Penyedap rasa

Bumbu halus:

• 4 Butir bawang merah
• 3 Siung bawang putih
• 4 Butir kemiri
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt terasi

 Cara Membuat:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api sedang sampai harum.
2. Rebus air dan masukan semua bahan-bahan sayur. Selanjutnya masukan bumbu yang ditumis tadi kemudian masukan juga garam, gula merah, penyedap rasa, dan santan. Setelah mendidih sayur siap dihidangkan.

Resep Sayur Lodeh

Cara membuat sayur lodeh ini mampu saja berbeda dengan versi masing masing daerah. Umumnya yang membedakan ialah komposisi sayurnya. Namun untuk bumbu dasar tidak jauh berbeda. Bahan mampu di tambah maupun di kurangi. Selamat mencoba dan agar berhasil.

Rendang Daging merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang terbuat dari daging dengan bumbu materi dasar rempah-rempah. Kelezatan daging rendang selain terletak pada resep rendang tentunya terletak pada cara pengolahan. Diolah dari perpaduan banyak sekali rempah dan waktu memasak yang cukup lama membuat citarasa nikmat serta menimbulkan daging empuk untuk di santap.


Rendang awal mula muncul di Minangkabau dan biasa di sajikan pada program upacara adat. Masing-masing daerah  memiliki cara mengolah rendang yang berbeda. Meski demikian cita rasa rendang masih terjaga dengan ciri khasnya. Seiring perkembangan waktu rendang pun menyebar di banyak sekali kawasan di Indonesia dan Asia Tenggara. Bahkan pada tahun 2011 kuliner ini dinobatakan sebagai salah satu dari 50 makanan terlezat di dunia versi CNN Internasional. 

Agar mampu menikmati rendang maka anda hanya perlu mengunjungi rumah makan minang atau rumah makan lainya yang menyediakan rendang. Namun bagi bunda yang ingin menyajikan kuliner rendang untuk keluarga mampu mencoba membuat sendiri di rumah. Berikut ini akan dibahas bagaimana cara membuat rendang khas Padang.

Baca Juga: Resep Sayur Lodeh

Resep Rendang

Bahan Dasar:

• 1 ½  kg daging tanpa lemak, potong 4×4 cm
• 2 liter santan dari 2 butir kelapa (sebaiknya jangan santan instan)

Bumbu Penyedap:

• 2 batang daun serai, memarkan
• 2 lembar daun kunyit, simpulkan
• 2 cm asam kandis/gelugur
• 4 lembar daun jeruk purut

Bumbu Halus:

• 12 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 100 g cabe merah besar
• 100 g cabe merah keriting
• 5 butir kemiri
• 2 cm lengkuas
• 3 cm kunyit, bakar
• 2 cm jahe, bakar
• 2 sdt garam
• 1 sdt jintan, sangrai
• ½ sdm ketumbar
• ½ sdt pala
• Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong daging sapi tipis-tipis sesuai dengan selera anda.
2. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan tadi.
3. Masukan santan di wajan setelah itu daun jeruk, daun kunyit, serai, asam, irisan bawang merah.
4. Masukan bumbu yang sudah di haluskan tadi, aduk rata.
5. Masak santan berbumbu sambil sesekali diaduk selama 20 menit.
6. Setelah mulai tampak mengeluarkan minyak, Masukkan cuilan daging, masak dengan api sedang hingga santan mengering dan tampak berminyak serta daging mulai empuk berarti rendang sudah masak. 
7. Angkat dan sajikan

Resep Rendang Daging

Demikian resep dan cara membuat rendang daging khas padang. Resep ini mampu bunda coba praktikan sendiri dirumah. Untuk porsi lebih banyak tinggal menjiplak bumbu saja. Selamat mencoba dan supaya sukses.

Kue lapis legit merupakan salah satu jenis kudapan manis berair yang terdiri dari berlapis-lapis dan memiliki aroma yang harum. Bagi sebagian orang membuat kudapan manis lapis legit tentu tidak mudah, tetapi bagi yang sudah mencoba membuatnya kudapan manis lapis ini tidak sesulit ibarat yang dibayangkan. Cara pembuatan kudapan manis lapis legit ini hanya diharapkan sedikit ketelatenan dalam membuatnya, alasannya ialah kudapan manis ini harus dipanggang selapis demi selapis. Resep kudapan manis lapis legit sangat mudah untuk didapatkan, sehingga anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah.



Kue lapis legit sangat cocok dihidangkan pada ketika menyambut hari-hari spesial untuk dinikmati bersama keluarga tercinta dan orang-orang terdekat. Untuk itu bagi yang ingin mengetahui dan mencoba membuat kudapan manis lapis legit yang enak dan nikmat, silahkan simak selengkapnya dalam resep berikut ini :

Resep Kue Lapis Legit

Bahan :

• 350 gram gula bubuk
• 300 gram mentega
• 200 gram margarin
• 100 gram tepung terigu, ayak dengan bumbu spekuk
• 30 kuning telur
• 3 sdm susu kental manis
• 1 sdm bumbu spekuk
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat :

• Pertama-tama kocok mentega dan margarin sampai lembut dan berubah warna menjadi lebih muda, kemudian campurkan susu kental manis, aduk sampai rata dan sisihkan.
• Selanjutnya kocok kuning telur, gula dan vanili sampai kental dan mengembang. Setelah itu masukkan sebagian demi sabagian adonan mentega sambil diaduk-aduk sampai rata. Lalu campurkan tepung terigu, aduk kembali sampai rata dengan spatula.
• Setelah itu panaskan oven dengan suhu 160 derajat celcius dengan suhu api sedang. Kemudian siapkan loyang berukuran 22 x 22 cm yang telah dialasi dengan kertas, yang telah diolesi mentega dan ditaburi dengan tepung.
• Tuang 3 sendok makan adonan ke dalam loyang, ratakan, panggang sampai berwarna kecoklatan. Kemudian keluarkan dari dalam oven, ratakan permukaannya dengan penggung sendok supaya padat dan rata. Lalu tuang kembali 3 sendok makan adonan, panggang lagi sampai berwarna kecoklatan.
• Matikan api bawah dan nyalakan api atas. Ulangi terus cara tersebut sampai adonan habis. Panggang dengan apo atas dan kecil.
• Jika adonan telah habis, matikan api atas dan panggang lagi sebentar dengan api bawah sampai matangnya merata selama 10 menit.
• Angkat setelah matang dan merata, dinginkan dan potong-potong sesuai selera.
• Kue lapis legit siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Lapis Legit

Demikian resep dan cara membuat kudapan manis lapis legit enak dan nikmat kali ini, kudapan manis lapis ini sangat cocok dihidangkan bersama minuman kegemaran anda. Selamat mencoba membuat hidangan spesial untuk keluarga tercinta. Terima kasih atas perhatiannya dan semoga bermanfaat.